מחקר חדש שנערך בסקוטלנד בחן 55 בקבוקי ויסקי שיוצרו כביכול מלפני שנת 1900 • התוצאה: 21 בקבוקים היו מזויפים • הסוג להיזהר ממנו – סקוץ' סינגל מאלט
מחזיקים בבית בקבוק ויסקי נדיר, מלפני שנת 1900, של חברה סקוטית נדירה? מחקר שבחן בקבוקי ויסקי עתיקים
שיוצרו בסקוטלנד לפני 1900, מצא לאחרונה כי לפחות שליש מהם מזויפים ומכילים אמנם ויסקי – אבל הרבה יותר צעיר.
המחקר נערך על ידי מחלקת המחקר הסביבתית של האוניברסיטאות הסקוטיות של מזרח קילברייד.
דגימותהוויסקי נשלחו לבחינה אצל חברת התיווך, "ויסקי נדיר 101" (Rare Whiskey 101), שבדקה התפרקות איזוטופ רדיואקטיבי של הפחמן שמצוי באלכוהול בכל אחד מהבקבוקים השונים.
הדגימות נלקחו באופן אקראי מבקבוקים שנמכרו במכירות פומביות, על ידי קמעונאים ואספנים פרטיים. בסך הכל נשלחו לבדיקה 55 בקבוקים והתוצאה הראתה שב-21 מהם המשקה הגיע מתקופה הרבה יותר מאוחרת, או במילים אחרות, מדובר, פשוט, בוויסקי מזויף.
אחת הדוגמאות לזיוף הוא ויסקי סינגל מאלט של חברת Ardbeg של שנת 1885. הבקבוק שהוצע במכירה פומבית נבדק והתגלה כזיוף. כמו כן, עשרה בקבוקי סינגל מאלט משנת 1900 שנבדקו נמצאו מזויפים, וכך גם משקאות ממזקקות אחרות מאותה תקופה.
במקרה אחר, הנהלת מלון שוויצרי הזמינה בסכום עתק של 7,600 ליש"ט בקבוק ויסקי במכירה פומבית רק כדי לגלות לאחר מכן שהמשקה בפנים היה זול, כך שהיא נפלה למקרה הונאה.
בקבוקים ב-40 מיליון ליש"ט – מזויפים
בעקבות בדיקות המעבדה הגיעו החוקרים למסקנה כי כדאי לרוכשים לקנות ויסקי עתיק רק לאחר שנבדק במעבדה שתוכיח כי מדובר במשקה מקורי. להערכת "ויסקי נדיר 101", מסתובבים בשוק האלכוהול משקאות מזויפים בעלות כוללת של 40 מיליוני ליש"ט (כ-150 מיליוני שקלים).
ראש צוות המחקר דיויד רובסון ציין כי "בדרך כלל הקמעונאים לא מתכוונים ולא מודעים לזיוף. כיום הביקוש למשקאות חריפים נדירים נמצא בעלייה גדולה מאוד, ולכן נכנסים יותר עבריינים שמנסים לנצל עובדה זו. אנחנו ממליצים למי שמעוניין לרכוש ויסקי נדיר לצאת קודם כל מנקודת הנחה שמדובר במשקה מזויף – אלא אם כן הוכח כי הוא אמיתי".
