Təəssüf ki, dəfələrlə deyilməsinə baxmayaraq, bizim qida rejimimizdə ət və ət xörəkləri aparıcı yer tutur. Soyuducuda ət qurtaran kimi dərhal qəssabxanaya, bazara üz tuturuq, qazanda ət olmayanda elə bilirik ki, qarnımız doymayacaq. Belə həyat tərzi və qidalanma orqanizmin çox ağır fəsadlara düşməsinə səbəb olur və ömür limitini azaldır. Unutmaq lazım deyil ki, insan ətyeyənlər fəsiləsinə aid deyil, onun ağız aparatı, qida mexanizmi, mədə və bağırsaq sistemi əti həzm etməkdə çox böyük çətinliklərlə üzləşir. Həkimlər heç kimin çox yeməyinin paxılı deyillər, onlar qida zamanı ətdən imtina etməyə çağıranda məhz bu məsələləri nəzərdə tuturlar".